僑泰興 - 黃專麵粉

類型: 專業級高筋麵粉

台灣製造
吸水性、彈性及延展性高

來自台灣僑泰興的「黃專」,以專業級高筋小麥製成,特別適合製作酸種包或歐式麵包,也因為它有著高度的柔韌性,用來製作麵條,如油麵或拉麵,效果也非常好。

九龍麵粉廠和台灣僑泰興麵粉廠,彼此合作悠久。作為獲得SQF最高等級認證的頂尖台灣麵粉廠,僑泰興旗下的「嘉禾牌」高品質麵粉享譽國際,大家熟悉的「鼎泰豐」和「馬可先生麵包」亦是用家,足見他們在業界地位卓越;而九龍麵粉廠則誠意為您帶來頂級的台灣麵粉。

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產品資料:

  • 乾麵筋:11.6 - 13%
  • 蛋白質:12.8 - 13.8%
  • 灰份:0.5% 以下

包裝重量: 提供22公斤和1公斤包裝選項,靈活選擇,滿足您的每一種需求。


產地:台灣

建議用途:

特別適用於:

  • 酸種包
  • 歐式麵包
  • 油麵
  • 拉麵
  • 乾麵

來自美加澳產地 最值得信賴的小麥

小麥的種類最常見的有杜蘭麥、硬紅春麥、軟紅冬麥、硬自麥和軟白麥,一個小麥的分類和品種是由其硬度、顆粒顏色等因素來決定,每一種分類都有其獨特的特性和用途。我們堅持從美國、加拿大以及澳洲,定期輸入優質小麥到工廠生產高質素麵粉,多年來無論環境變遷及物價的浮動,我們的信念始終如一,以最佳的原材料來生產麵粉。

同心共鑑

百變又滋味

九廠麵粉,不僅是您日常烘焙的好夥伴,更能夠讓各式各樣的料理增添香港的地道風味。
想知道如何充分發揮我們麵粉的魅力?請看以下我們為您精心整理的靈感分享。

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類型: 專業級高筋麵粉

台灣製造
吸水性、彈性及延展性高

來自台灣僑泰興的「黃專」,以專業級高筋小麥製成,特別適合製作酸種包或歐式麵包,也因為它有著高度的柔韌性,用來製作麵條,如油麵或拉麵,效果也非常好。

九龍麵粉廠和台灣僑泰興麵粉廠,彼此合作悠久。作為獲得SQF最高等級認證的頂尖台灣麵粉廠,僑泰興旗下的「嘉禾牌」高品質麵粉享譽國際,大家熟悉的「鼎泰豐」和「馬可先生麵包」亦是用家,足見他們在業界地位卓越;而九龍麵粉廠則誠意為您帶來頂級的台灣麵粉。